А вы знали что корку арбуза можно тушить, мариновать и подавать на гарнир?

Сладкая, вкусная и ароматная ягода, являющаяся атрибутом любого лета, обладает массой полезных свойств, о которых мало кто догадывается. Состоящий из воды, он хорошо утоляет летнюю жажду, насыщает и снижает чувство голода. Его используют в качестве десерта и средства для похудения. Но это далеко не все, что можно сказать об арбузах.

Сплошная польза

Мы привыкли употреблять в пищу только сладкую мякоть, но на самом деле больше полезных и питательных веществ находятся в корке. Ее маринуют, тушат, запекают, подают в качестве гарнира к основным блюдам. Высушенные корки арбуза хорошо справляются с диареей и восстанавливают обменные процессы в организме.

На востоке косточки арбуза обжаривают во фритюре и подают в качестве закуски. Также ими заправляют салаты и делают масло. Эфирные масла, используемые в косметологии и парфюмерии, обладают уникальным ароматом свежести.

Поел и попил!

Обычно в летнюю жару аппетит притупляется. Постоянное испарение жидкости с поверхности тела диктует необходимость употребления большого количества воды. Тут на выручку придет арбуз. Состоящий на 92% из воды он отлично утоляет жажду, при этом входящие в состав сахара на 3-4 часа снижают чувство голода.

Многообразие выбора

На смену привычному арбузу с красной бархатной мякотью и черными мелкими косточками пришли сорта и гибриды без косточек и с желтой мякотью. По вкусу они ничем не уступают своим прародителям, имея все тот же полезный состав.

Похудеть или набрать вес?

Арбузы используют во всевозможных диетах, так как их состав помогает худеть. Однако, рекомендованной суточной дозой является не более 2 кг мякоти. В противном случае, накопленные сахара по количеству будут приравнены к шоколадке, что вряд ли поспособствует похудению.

Арбузы против рака

Многочисленные исследования доказывают тот факт, что арбузы способствуют снижению рисков развития рака. Это возможно за счет содержания в них большого количества ликопена, являющегося натуральным антиоксидантом. Он помогает выводить из организма шлаки и токсины, укрепляет иммунитет и нормализует все обменные процессы в организме.

Выведение камней из почек

Мочегонный эффект способствует самоочищению почек и нормализации их работы. Выводится мелкий песок, а также растворяются более крупные образования и выводятся вместе с мочой. Не рекомендуется употреблять арбуз на ночь, так как крепким в таком случае сон не назовешь.

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

Please enter your comment!
Please enter your name here