Ученые из США заявили, что голодание помогает сгладить симптомы рассеянного склероза и замедлить процесс его развития. При таком заболевании в организме пациента иммунные клетки действуют разрушающе на миелиновую оболочку нервных окончаний. В результате нарушаются ее изолирующие функции, поэтому ухудшаются контакты между нейронами. Это приводит к мышечной слабости, сильным болям в мышцах, параличу.
Исследование проводилось на 2 группах мышей. Одним грызунам давали много пищи, чтобы они кушали без ограничений. Вторые питались через день. Спустя 4 недели такого рациона в их организме спровоцировали рассеянный склероз. Оказалось, что голодавшие особи менее склонны к развитию заболевания. Даже если рассеянный склероз появился, его симптомы были слабо выраженными.
У голодавших грызунов в организме был понижен уровень воспалительных клеток, но повышена концентрация иммунорегуляторных клеток и наблюдалось двукратное повышение противовоспалительного гормона кортикостерона.
Затем исследования продолжились на 16 пациентов, имеющих рассеянный склероз. В течение 14 дней они питались через день. В их организмах произошли изменения подобные тем, что наблюдались у мышей. Однако ученые отмечают, что кратковременным голоданием нельзя лечить рассеянный склероз, но это уменьшает его проявления.
