Почему пучит от яблок?

Различные овощи и фрукты являются просто кладезем полезных веществ, однако даже очень полезная еда хороша в меру. Так, например от яблок может пучить живот и это не единственные фрукты, вызывающие подобные ощущения. Причина в повышенном содержании клетчатки, пектина, фруктозы и кислоты. В малых количествах данные вещества необходимы человеческому организму, а вот в больших могут нанести вред. Поэтому яблоками лучше не злоупотреблять. При желании можно предварительно очистить фрукты, натереть их на терке или вместо свежих яблок съесть запечённые. Это сделает процесс переваривания значительно легче.

Свойства клетчатки и ее влияние на пищеварение

Большинство полезных веществ в яблоках находится в кожуре. Она вся является клетчаткой, а кроме того, содержит витамины железо и другие микроэлементы, необходимые человеческому организму.

Небольшое количество клетчатки организму необходимо. Она участвует в работе кишечника, помогает сбросить вес, является сорбентом для шлаков и токсинов. Но при этом данное вещество также способно привести к сокращению внутренних органов и это одна из причин, по которым клетчатка в больших количествах приводит к метеоризму и вздутию живота после поедания яблок. Еще одна причина – небольшое ускорение обмена веществ, в частности повышение скорости продвижения пищи в пищеводе и ее переваривания. Поэтому в результате употребления большого количества яблок возникает метеоризм и вздувается живот.

Но часть необходимой суточной дозы пектина лучше все же добрать другими продуктами, кроме яблок. Избыток пектина также, как и клетчатка может привести к метеоризму и вспучиванию живота. Тем не менее, полное отсутствие этого вещества тоже негативно скажется на процессе пищеварения.

Причины дискомфортных ощущений

Причинами вздутия живота, помимо банального злоупотребления фруктами, могут стать нарушения в работе организма. Так, например, у людей с расстройствами функций поджелудочной железы вырабатывается недостаточно ферментов для переваривания пищи, что приводит к вздутию живота. Еще одна причина неприятных ощущений – воспаление слизистых оболочек органов пищеварения, так как в яблоках содержится кислота, уменьшающая щелочную среду. В этом случае помимо желудка часто вздувается еще и кишечник.

Если неприятные ощущения возникают от большого количества яблок (более 5 в день) – это скорее нормальная реакция организма на поступающие вещества. А вот если регулярно начинает пучить буквально от одного плода, то это может говорить о заболеваниях внутренних органов, таких как:

• Гастрит;
• Язва желудка;
• Сахарный диабет;
• Холецистит;
• Дисбактериоз;
• Панкреатит.

Это неполный, но самый распространенный список нарушений, которые приводят к вздутию живота после употребления яблок. Перечисленные болезни отрицательно сказываются на качестве жизни и нуждаются в лчении.

Симптомы проявления

Вздутие живота – довольно неприятное явление, которое зачастую сопровождаются следующими симптомами:

• Повышенное газообразование;
• Боли в желудке;
• Заметное увеличение живота в размерах;
• Тошнота;
• Отрыжка;
• Тяжесть в желудке;
• Диарея;
• Желудок издает звуки.

Описанное недомогание неприятное, но устраняется довольно легко. А чтобы его не допустить важно сбалансированно и правильно питаться.

Совместимость яблок с другими продуктами питания

Для того, чтобы избежать появления неприятных ощущений важно учитывать совместимость яблок с другими продуктами. Правильное сочетание облегчит процесс переваривание, а неправильное, наоборот, может спровоцировать вздутие живота и другие проблемы.

Итак, яблоки не рекомендуется употреблять вместе с такой пищей как: мясо, орехи, картофель, хлеб, яйца, бобовые. Это сочетание организму сложно переваривать. Также не стоит есть яблоки продуктами, которые вызывают метеоризм сами по себе, кроме бобовых к ним относятся: белокочанная капуста, редис, редька, груши, виноград, спаржа, сырые и маринованные овощи, свежие фрукты. Все перечисленное весьма полезно, поэтому не стоит исключать его из рациона, но важно помнить, что все хорошо в меру. А при желании съесть большое количестве овощей и фруктов, можно их обработать термически или почистить.

Методы терапии

Справиться с метеоризмом можно как медикаментозными, так и народными средствами. Важно только учитывать возможные противопоказания и наличие аллергии на используемые компоненты.

Медикаментозные

Лекарственные средства, использующиеся при метеоризме и вздутии, можно разделить на несколько групп:

• Ветрогонные – коликид, эспумизан;
• Сорбенты – энтеросгель, сорбекс, активированный уголь;
• Для снижения кислотности и устранения вздутия – маалокс, гастал.

Помимо этого, часто также употребляют средства для нормализации кишечной микрофлоры, такие как линекс, ацилакт, лактовит.

Народные средства от газообразования

Народных рецептов от метеоризма много, поэтому каждый сможет подобрать для себя что-то подходящее.

Укропная вода

Для ее приготовления надо взять семена укропа или тмина и залить кипятком. Смеси дают настояться пару часов и употребляют по 100 мл после еды или непосредственно при вздутии живота.

Тыквенный сок

В качестве сырья необходимо брать свежую спелую тыкву. Достаточно всего 2-3 столовых ложки тыквенного сока в сутки, чтобы нормализовать процессы пищеварения и избавиться от вздутия живота.

Молоко с медом

Это полезное сочетание поможет решить не только проблемы с пищеварением, но и в целом укрепит организм. Готовят напиток в такой пропорции: столовая ложка меда на стакан молока.

Алоэ с медом

Смесь делают из расчета – три столовых ложки алоэ на столовую ложку меда. Употреблять ее можно на ночь перед сном и с утра натощак по чайной ложке. Однако, такой способ лечения подойдет не всем. От него следует отказаться беременным женщинам, а также тем, кто страдает болезнями печени, почек, желчного пузыря, геморроем.

Меры профилактики

Яблоки в больших количествах действительно вызывают вздутие живота, но это не повод отказываться от такого доступного и полезного фрукта. Для того, чтобы употребление плодов шло только на пользу, важно соблюдать несколько простых правил:

• Сладкие яблоки вызывает метеоризм с большей вероятностью, чем кислые сорта. Дело в том, что сладость – это повышенное содержание фруктового сахара, поэтому от сладких яблок пучит живот чаще. Плодов кислых сортов без проблем для желудка можно съесть больше;
• Не стоит съедать более двух больших или четырех мелких фруктов в день, так как желудку будет сложно переварить большее количество клетчатки;
• Употреблять яблоки лучше спустя час или два после приема пищи, либо за пол часа до него. В противном случае кислотная среда организма резко повысится, что приведет к вздутию живота, выделению газов, появлению изжоги;
• Переспелые яблоки лучше не есть, так как в этот период в плодах уже начинается процесс разложения и их съедание с большой вероятностью приведет к вздутию;
• Тем, у кого повышенная кислотность лучше есть сладкие сорта яблок в небольших количествах;
• Для облегчения процесса переваривания яблоки можно очистить от кожуры, натереть на терке, вырезать сердцевину, запечь. Все эти мероприятия помогут существенно снизить риск вздутия живота;
• От недозревших фруктов также желательно отказаться, так как в них повышенное содержание яблочной кислоты, вызывающей расстройство желудка;
• Желательно отказаться; от употребления плода на ночь. В позднее время уменьшается выделение желудочного сока и съеденный плод может забродить;
• Есть стоит только свежие предварительно вымытые фрукты, это убережет не только от метеоризма, но и от многих других неприятностей;
• Фрукты должны быть качественными, гнилостность, червоточины и другие дефекты необходимо вырезать перед употреблением;
• Людям после 40 лет тоже желательно не злоупотреблять плодами. В этом случае пучить живот от яблок может по причине повышенного содержания железа в них.

Соблюдение этих простых правил и употребление яблок в меру сведет к минимум риск вздутия живота и другие неприятности, сопутствующие данному явлению.